六厘舎 （東京ラーメンストリート）

先日の「けいすけ」に触発を受けて……
再度、東京ラーメンストリートへ。
今回は、並ぶ事で有名な”六厘舎”。

知人曰く：「2時間半くらいは覚悟をした方が良いですね♪」と言う言葉が頭をよぎりつつ……
東京駅の地下に行くならば……
ま、そこまでは並んでいないものの…結構な行列が出来ていたり（ｗ

と言う事で…おもむろに列に並ぶ事…40分前後♪

お店で食券を買って…ワクワク☆

ラーメンの事は皆目わからん…と言う事で…お勧めも何も…一番シンプルなのを頼む事にしています（ｗ

実は…「つけ麺」なるものも初めてだったりもしたので…作法と言うか…勝手も分からずで…
自己流で…ドンブリの中に麺を入れて…ズルズルと……

（・▽・）：「うむっ♪　このスープの濃厚な味が素晴らしい……カツオをベースにして昆布…ゴマ他…様々なモノが混然一体と……」

なるほど……フランス料理にとってのソースが……ラーメンにとっての”スープ”なんですなぁ……と言う事を強く実感♪♪

もちろん…「麺即汁」「汁即麺」……と言う境地なのだとは思いますが……

色々な事をゴタクタとはしない日本風の中で「ラーメンなるモノ」は……そう言う整然とした中での「混沌」「混然一体」と言う事を指向する
”違う世界（New World）”への挑戦（？）なのかしらん…などと思ったりも（ｗ