栗

秋の味覚の一つである「栗」……

栗のパフェや栗のプリンなどはあると思うが……？

実は食べてみたいものに「栗」をベースにしたフランス料理のソースで
何かを食べれないだろうか？と

栗を単体で付け合わせに使う事はあると思うが…
栗をソースにした場合に何に合うだろうか？？？

魚？と言う感じではないと思うので
多分に、肉なのだろうが……
しかし、意表をついて「野菜のムース」とかに合わせる事は出来ないか？などと思ったり……

悩みは深い…(；一_一)