牛肉………

牛肉のヒレ？が食べたくなって
昨日、さるお方にお願いをしたのですが…………
「ヒレは難しい」との事

何やら、仕入れの関係で「ヒレは一本５０キログラム」を買う事になるので
それを価格に直すと……と言う事らしい

(；一_一)

しかも、そのヒレを食べられるように掃除と整理をすると半分しか残らないそう……

なるほど、我々の気儘なオーダーの背後にそんな事があろうとは？

少し、勉強になりました。。。。。