2010-08-16 仔牛のトリュフソース 昨日の”ヒグマ”に続いて 今日は”仔牛のトリュフソース”を(笑) (一応、誤解が無いように付け加えておきますが、ヒグマも仔牛もある日のディナーです)仔牛の肉の柔らかい味に ふんわりとかかる、しかし濃厚さを伴ったトリュフソースの味。「絶品!☆!」そして、このお品が運ばれてきた時に 「トリュフ」を目の前で掛けてすりおろしてくれました。 もう、トリュフを削っている時の匂いが…………あ〜〜〜〜美食って素敵!☆♪お値段は、こちらも@4000円引き続き、「レストランKAIRADA」で。