先日KAIRADAで仔牛のトリュフソースを食べた余韻が残っていて 何か”トリュフ”で無いか？と思案中……トリュフ自体は味と言うよりは、その匂いを楽しむモノだろうから 何かと組み合わせる事になるのだと思うが……と考えていた所 「トリュフ本」（ロブション監修…