2010-09-01から1日間の記事一覧

フランス料理も中華料理も

フランス料理も中華料理も豪華絢爛な料理の一つではあるし奥深い事限りがないしかし、その成り立ちに相違があると言えるのではないだろうか？フランス料理の源流は、確かにルイ王朝以来の伝統に基づくものだがそれを洗練させ、今の形にまで高めたのは、 …