中華の高級食材と言えば「フカヒレ」 しかし、フカヒレの歴史はさほど古くは無いと言う意外な事実。 そもそもは、中国西南の地方である”潮州料理”が源流 （随園食卓の袁牧）しかし……こんなものが（ｗ まあ、飴色のフカヒレ…とろとろのフカヒレ…茶色の甘いソ…