2011-04-06 昆布飴 今まで余り気が付かないで過ごしてきましたが(w何と!? ”昆布飴”と言うものがあるそうで……食べると(舐めると)…ちゃんと昆布の味…そして、しばらく経って…ほんのり甘い味☆なるほど? 良くできていますねぇ…昆布の草の味と、塩の味(アミノ酸の味とでも)がバッチリと甘さと調和……この辺のバランス加減が、日本の文化ですね (●^o^●)